Semena: Kozlíček polníček

Tato drobná rostlinka se používá jako salátová zelenina nebo dekorace k jídlu. Tvoří ji jemné zelené lístky, které jsou plné vitamínů a minerálů. Konzumují se za syrova, protože tepelnou úpravou ztrácejí cenné látky. Kozlíček polníček je odolný vůči mrazu a pro přezimování ho můžete vysévat i v září. Výsev je možné opakovat vícekrát v průběhu roku. Semena se vysazují do hloubky 1 cm tak, aby byly od sebe ve vzdálenosti alespoň 8cm.