Semena: Česnek medvědí

Česnek medvědí je otužilá trvalka, dorůstající výšky až 50cm. Celá léčiva rostlinka má pronikavou vůni po česneku. Konzumujte ji vždy čerstvou protože sušením ztrácí mnoho tělu prospěšných látek.

Vyséváme na podzim do stínu nebo do polostínu na vlhké stanovisko do úrodné půdy. Pro výsev do květináče nebo v jinou dobu je nutná tzv. stratifikace (ukládání semen ve vlhkém písku, aby intenzivněji klíčily) - měsíc při 5 - 12 ° C, klíčí cca 1 měsíc při teplotě 12 ° C. Listy medvědího česneku sklízíme od března do května a používáme v kuchyni jako koření do mnoha jídel. Listy po odkvětu zasychají.

Česnek medvědí je výborným pomocníkem při kolikách, čištění krve, posilování střevní flóry a imunity. Jeho konzumace se doporučuje lidem se zvýšeným krevním tlakem a lidem trpících diabetes protože snižuje hladinu cukru v krvi.